Общая информация

Ягоды годжи: описание, полезные свойства и противопоказания

Pin
Send
Share
Send
Send


Предлагаемые на рынке ягоды годжи могут выглядеть по-разному: одни более крупные, другие мельче и на вид как будто суше. В связи с этим у покупателей возникают разумные вопросы: не являются ли какие-то из предлагаемых ягод подделкой? Все ли плоды одинаково полезны? Что лучше купить?

На самом деле и на родине goji berry в Китае в продаже можно найти ягоды совершенно разные внешне. Это объясняется тем, что они относятся к разным сортам: премиум или первому. И те, и другие одинаково полезны и отличаются только видом.

Отличия ягод годжи премиум сорта

  • более крупный размер,
  • большее количество мякоти – даже высушенные плоды выглядят более мясистыми,
  • насыщенный цвет.

Такие плоды удобно употреблять в кулинарных целях: добавлять в супы, каши, вторые блюда. Есть их вместо сухофруктов очень приятно за счет большого количества мякоти.

Отличия goji berry первого сорта

  • меньшее количество мякоти,
  • плоды более сухие и за счет этого имеют менее насыщенный цвет,
  • меньший размер.

Этот сорт больше подходит для приготовления отваров, чаев, напитков, настоек. По полезным качествам он не отличается от сорта премиум!

Важно: в Китае ягоды первого сорта более дешевы. Иногда недобросовестные российские продавцы завышают цену на goji berry и продают первый сорт по цене премиум. Поэтому при покупке обращайтесь только в проверенные магазины – это поможет сберечь ваши средства и станет гарантией приобретения качественного товара.

В интернет-магазинах можно встретить ягоды goji по разной цене (от 400 до 550 рублей за пачку). Многие покупатели интересуются, с чем связан такой разброс. Объясняем в этой статье.

Изменения в экономической ситуации отразились на самых разных аспектах нашей жизни. Падение продаж заметно в том числе и у магазинов, торгующих ягодой годжей. Однако вместе с тем наблюдаются некоторые положительные тенденции.

Несмотря на активное развитие различных направлений традиционной медицины, внимание к природным методам поддержки организма не только не угасает, но и растет с каждым годом. "Финик Унаби" - такое словосочетание все чаще проскальзывает в разговорах людей, заботящихся о своем здоровье. Так что же это такое?

Красота и здоровье - две вечные ценности, значение которых нередко начинаешь понимать, когда они либо утеряны безвозвратно, либо сильно преуменьшены нашим собственным равнодушием.

Интернет пестрит объявлениями о продаже ягоды годжи. Но большая часть таких продавцов - обманщики. Так как быть уверенным в качестве продаваемого продукта? Следует научиться отличать настоящую ягоду годжи от подделки!

Где и как растёт ягода годжи

Они известны в Китае уже несколько тысяч лет. Растение относится к семейству «Паслёновые» и представляет собой ползучий кустарник с ягодами красного цвета. Известна также под названием «Дереза обыкновенная». Плоды Годжи выращивают в Гималаях и на Тибете. Очень распространены плоды, выращенные в китайской провинции Нинся. Культивируется растение Годжи во многих странах. В России произрастают в основном их дикие разновидности. Но они так же полезны, как и выращенные в Китае. Наиболее известны плоды Годжи красного цвета. Но существуют и кустарники с ягодами Годжи чёрного, вернее тёмно – фиолетового цвета. Это дикая разновидность растения. Растёт в Тибете. Цветки на растении Годжи появляются с апреля по июнь, а сформировавшиеся плоды можно собирать с июня по ноябрь.

Что такое ягоды Годжи

Это плоды красного или чёрного цвета. Внешне они похожи на барбарис. Этим пользуются нерадивые торговцы, выдавая дешёвый барбарис за более дорогую Годжи. Отличить их можно по цвету. Плоды Годжи тёмно – красные. И ещё у барбариса пять семечек, а у Годжи много. Свежие плоды растения ядовиты. Их даже не рекомендуется брать голыми руками. Кожа может почернеть. Но в сухом виде они уже не представляют опасности. По вкусу они сладко – солёные, чуть кисловатые.

Состав их поражает набором полезных веществ. Горсть ягод способна заменить и фрукты и овощи.Калорийность — 305 калорий на 100 грамм. Двадцать один минерал входит в их состав. Среди них: железо, цинк, кальций, йод, калий, марганец, медь, натрий, магний, фосфор, железо.

В них содержится 18 аминокислот, которые замедляют старение. Есть протеины, полисахариды. Много клетчатки. Она составляет 10 процентов от общего состава. Жиры, белки и высокий процент сложных углеводов. Плоды Годжи содержат много витаминов группы В. Это и В 6, В 1 и В 12. Витамин С, витамин Е и бета – каротин также входят в их состав.

Полезные свойства ягод Годжи

Лекарственные свойства растения очень разнообразны. Благодаря содержащемуся в них бета – каротину, употребление ягод способно улучшить зрение и состояние кожи.
В них содержится больше витамина С, чем в лимоне в 500 раз. Это помогает укрепить иммунитет и противостоять простудам и вирусам в осеннее – зимний период.
Благодаря высокому содержанию железа, приём ягод годжи будет полезен людям с анемией. Приём китайских ягод Годжи снижает уровень сахара в крови, и они используются для лечения сахарного диабета.
Употребление ягод приводит:

  • улучшению эластичности сосудов и мышц
  • понижению холестерина
  • восстановлению нормальной деятельности сердечно – сосудистой системы
  • нормализации артериального давления
  • стабилизации сахара в крови
  • профилактике опухолей всех видов
  • улучшению мозговой деятельности
  • снижению риска развития атеросклероза
  • повышению памяти и внимания
  • повышению устойчивости к стрессам
  • улучшению состава лимфы
  • нормализации уровня половых гормонов. Лечат бесплодие.
  • улучшению работы желудка, печени, кишечника
  • способствуют похудению

Кроме натуральных плодов, можно использовать экстракт ягод Годжи. Он бывает жидкий или в виде порошка. Его следует принимать ежедневно, лучше утром. В нём содержаться те же самые элементы, что и в ягодах.

Польза для женщин

Польза плодов Годжи для женщин несомненна. Высокое содержание витаминов и минералов стабилизирует активность почек, питает матку, уменьшает симптомы менопаузы. Кроме того, как показали исследования, их употребление поддерживает организм в период климакса, убирает боли во время менструации, омолаживает женский организм, снижает риск развития рака шейки матки и яичников.
Ягоды используют для лечения женского бесплодия. Полезные вещества, которые содержаться в них, способствуют восстановлению репродуктивной функции у женщин, улучшают работу яичников и нормализуют гормональный фон.
Очень много говорят и пишут о том, что китайские ягоды помогают снизить вес женщинам. Всего лишь горсть ягод в день, и аппетит будет под контролем, жиры будут сгорать и организм очиститься от вредных веществ.

Чёрные ягоды также полезны для женщин. В них содержится антоциан. Это такой антиоксидант, который борется со старением. Его свойства: улучшает цвет лица, уменьшает морщины, задерживает коллаген внутри клеток, который отвечает за эластичность кожи, борется с дряблой кожей, уменьшает пигментацию.
То есть помогает женщинам выглядеть молодо и красиво.

Польза для мужчин

Ягоды Годжи полезны и для мужского здоровья. Их употребление повышает потенцию, лечит половую дисфункцию, увеличивает подвижность сперматозоидов, что помогает справиться с мужским бесплодием. Ягоды помогают вырабатывать тестостерон. Его нехватка неблагоприятным образом сказывается на здоровье мужчин.
Снижает холестерин в крови. Улучшает работу печени, которая выводит холестерин, и таким образом предотвращает образование холестериновых бляшек на сосудах. Также вместо сушёных плодов, для мужчин будет полезен экстракт Годжи.

Ягоды годжи при беременности

Польза при беременности до конца не изучена. Однозначного ответа на вопрос можно или нет ягоды во время беременности – нет.
С одной стороны, во время беременности, организм женщины нуждается в витаминах, микроэлементах и аминокислотах, которые нужны для внутриутробного развития малыша. Ягоды помогают восполнить нехватку питательных веществ. Железо, содержащееся в плодах растения, будет полезно беременным женщина с анемией. Кальций из ягод лучше усваивается организмом и так же полезен для беременных женщин. Беременным достаточно будет принимать по десять ягод Годжи в день. Этого количества достаточно для восполнения нехватки питательных веществ. Можно заваривать из них чай и пить при головокружениях, тошноте и болях в пояснице. Злоупотреблять ими не стоит. Превышение дозировки может вызвать учащённое сердцебиение и усиление тонуса матки.

В плодах Годжи много селена. Это известное средство для укрепления иммунитета. Селен включает антиоксидантную защиту организма, положительно влияет на щитовидную железу. Однако в больших дозах он может навредить будущему ребёнку. Чёрные ягоды Годжи также полезны для беременных в допустимых количествах.

Прежде, чем принимать их следует получить консультацию у врача.

Как правильно принимать ягоды Годжи

В нашей стране плоды бывают, чаще всего, в сушёном виде. Употреблять их можно:

  • в сухом виде
  • добавлять в йогурт, выпечку
  • заваривая чай

В сухом виде ягоды едят по 15 – 45 грамм один раз в день. Лучше утром. Для приготовления чая берут ст. ложку ягод, заваривают пол литром кипятка и натаивают 30 минут. Напиток принимают по пол стакана два – три раза в день.

Применение ягод Годжи для похудения

Ягоды Годжи известное средство, которое способствует похудению. Но лишь употребление ягод не поможет снизить вес. Сочетать их приём следует с диетой и занятиями спортом. Плоды растения рекомендуют использовать для похудения, так как они:

  • помогают контролировать аппетит, так как содержат большое количество белка и клетчатки, что способствует насыщению
  • держат в норме уровень сахара в крови
  • повышают физическую выносливость при занятиях спортом
  • поднимают настроение

Для похудения применяют следующий рецепт. Столовую ложку ягод следует залить кипятком в количестве 400 мл и дать настояться 30 минут. Половину выпивают утром натощак, вторую половину вечером перед сном. Так же для похудения можно использовать готовый экстракт Годжи.

Ягоды годжи Противопоказания

Как и все лекарственные вещества, ягоды Годжи имеют противопоказания. Их не так много, но они есть. Не следует принимать:

  • при индивидуальной непереносимости
  • при высокой температуре
  • при аллергии
  • детям до трёх лет
  • при проблемах с кишечником
  • при приёме препаратов от диабета

Некоторые врачи категорически запрещают их употреблять при беременности и кормлении грудью.

Плоды Годжи имеют уникальный состав включающий витамины, микроэлементы и аминокислоты. Их употребление положительно сказывается на организме человека. Они укрепляют иммунитет, помогают при похудении, являются незаменимыми помощниками в борьбе со многими болезнями, повышают жизненный тонус.

Особенности годжи и основные разновидности

Годжи – листопадный кустарник с небольшими листочками и свисающими побегами. Некоторые сорта этого растения достигают в высоту до трех метров. Крона годжи достаточно густая, разрастается в ширину, а корневая система мощная, имеющая большое количеств отпрысков.

Также этот кустарник привлекает тем, что цветет практически весь теплый сезон – начиная с конца мая и заканчивая серединой октября. Цветы у годжи небольшие, пурпурные, обладают приятным ароматом.

Плоды начнут появляться на третьем году жизни кустарника, и появляются также весь теплый сезон, что позволит собирать около 10 урожаев в год. Количество урожая зависит от возраста растения и варьируется от килограмма до десяти с одного куста. Ягодки либо красного. Либо оранжевого цвета длиной до 2 см.

Существует огромное разнообразие сортов этого кустарника, однако только плоды дерезы обыкновенной и китайской имеют полезные свойства.

Правильная подготовка к высадке кустарника

Существуют следующие варианты разведения кустарников на своем участке:

  • С помощью семян.
  • Верхушками побегов.
  • Черенками.
  • Корневыми отпрысками.

Лучше всего использовать вариант с зернышками годжи или черенками. Давайте рассмотрим их более подробнее.

Семена годжи

За счет тонкой оболочки семян, их не нужно подвергать предпосевной обработке, скарификации, также зерна годжи отличаются хорошей всхожестью.

Для получения семян извлеките их из спелого плода и на пару часов замочите в эпине. Проращивать материал лучше в рыхлом и хорошо дренируемом грунте, к примеру, отлично подойдет почвосмесь из суглинки и измельченного торфа в пропорции 1:2.

Проращивать семена проста: их «поверхностно» высевают в немного увлажненную почву, обязательно поддерживают землю влажной на всех этапах проращивания. При этом температура воздуха в помещении, где вы выращиваете ягоды годжи, не должна сильно колебаться.

Емкость с будущим кустарником нужно поставить в теплое место, обязательно укрыв посадки стеклом или пленкой. При этом старайтесь беречь зерна от серьезного перегревания или переохлаждения.

Семена прорастают в среднем за две недели, а после появления первых ростков тару с рассадой следует перенести в полутень. Как только на каждом сеянце появится по 4-6 настоящих листиков, рассаду пересаживают в отдельные емкости глубиной около 7-8 см. не забудьте прищипнуть верхушку сеянцев на стадии активного роста, что позволит в будущем обеспечить густоту кустов.

А перед самой высадкой годжи в грунт следует помочь кустикам лучше адаптироваться на новом месте, опустив корни растения в питательный раствор буквально на полчаса.

Высадка черенками

Можно получить новые кустарники путем прикапывания нижних веток или верхушек побегов. Главное, обязательно отрезать укоренившуюся часть куста от материнского растения до наступления морозов.

Лучше всего, если длина черенка будет около 10 см. Чтобы ускорить укоренение, обязательно на пару минут поместите черенок срезом в корневин или любой другой стимулятор роста. Примерно в июле нужно высадить черенки в теплицу, но многие садоводы советуют для укоренения посадить кустики в открытый грунт, но под пленку.

Есть еще один вариант – вырастить кусты годжи с помощью полуодревесневших черенков, правда данный способ идеален только для гибридных сортов. А в природных условиях годжи размножаются самосевом.

Вредители и заболевания

Для данной культуры представляют опасность такие вредители, как: колорадские жуки, тли и гусеницы озимой совки. Чтобы их уничтожить, растение надо опрыскать настоем полыни.

Дереза обыкновенная может заболеть фитофторозом и мучнистой росой. Чаще всего это происходит тогда, когда растение не подкармливают древесной золой. Ее необходимо обязательно вносить в почву во время высадки саженца, а если будут замечены первые симптомы какого-либо из заболеваний, то кустик нужно будет опудрить по листве древесной золой. Если же данная процедура не даст должного эффекта, то растению понадобится обработка фунгицидом.

Такая культура отличается умеренной зимостойкостью, она может выдерживать снижение температуры воздуха до минус 15–25 градусов. Но если зима малоснежная, то куст может подмерзнуть. В связи с этим глубокой осенью его следует хорошенько укрыть, для этого используют лапник.

При культивировании сортов, обладающих низкой морозостойкостью, рекомендуется выкопать осенью кустарник вместе с большим земляным комом и посадить его в контейнер. Растение будет зимовать в непромерзающем подвале при невысоких плюсовых температурах.

Pin
Send
Share
Send
Send