Общая информация

Полезные свойства и заготовка ягод гуми

Pin
Send
Share
Send
Send


Ягодный кустарник гуми, другое его название – лох многоцветковый – нечасто культивируется в российских садах. Исключение составляет Дальневосточный край. Особенно любим кустарник гуми на Сахалине, куда его доставили японцы еще до Второй мировой войны.

Растение приносит много пользы:

  • декорирует участок круглый год, так как в теплых районах он не сбрасывает листву, весной красиво цветет, а в середине и конце лета одаривает яркими ягодами,
  • приносит завидный урожай вкусных и полезных ягод,
  • улучшает почву, на которой растет,
  • привлекает пчел, являясь медоносным.

Химический состав

Удивительно, как небольшая ягодка стала вместилищем огромного числа микроэлементов, необходимых человеку. Ягодная гуми – ближайшая родственница полюбившейся всем садоводам облепихи и другого, менее известного у нас растения – шефердии — североамериканского ягодного кустарника, содержит:

  • аминокислоты,
  • каротин,
  • дубильные и пектиновые вещества,
  • соли фосфора, кальция и калия,
  • витамин С (превосходит черную смородину),
  • цинк, медь, кадмий,
  • марганец, хром, никель,
  • селен, бром, сера.

Плоды гуми невероятно приятны на вкус и напоминают сразу пять ароматов: ананас, яблоко, кизил, вишню, виноград. Поистине, чудо-ягода!

Вред и противопоказания

Редкий случай, когда растение не имеет противопоказаний! Именно так обстоит дело с лохом многоцветковым. Если быть совсем точным, то противопоказания есть абсолютно у всех растений и продуктов – это личная непереносимость.

Также, следует помнить, что перенасыщение организма витаминами может нанести немало вреда. Поэтому употребление таких биологически активных ягод, как гуми, должно быть разумным. Особенно это касается родителей, стремящихся в летний период насытить детей летними дарами. Не переусердствуйте!

Гуми или лох многоцветковый абсолютно заслуженно считается кустарником полезным во всех отношениях, благодаря красивому внешнему виду и целебным плодам. Это и привело к тому, что им заинтересовались садоводы не только Дальнего Востока, где растение появилось более 70 лет назад, но и Средней полосы России.

Удачный опыт выращивания имеет место даже в северо-западной зоне. Так, в Ленинградской области умельцы смогли культивировать кустарник и получить урожай. Главное – сохранить растение в зимний период. Для этого следует постепенно, начиная с ранней осени, пригибать ветки к земле, чтобы снежный покров полностью их скрыл.

Помимо того, что растение разнообразит стол, врачует недуги, оно еще и улучшает почву, так как на корнях образуются бактерии, фиксирующие азот – таким достоинством обладают далеко не все культуры.

Безусловно, за распространением гуми по стране – будущее.

Чем полезна ягода

Гуми активно используется в народной медицине как средство борьбы со многими заболеваниями. Плоды имеют общеукрепляющее, противовоспалительное, тонизирующее действие, предупреждают развитие склероза, оказывают положительное влияние на кровеносную систему, лечат сердечно-сосудистые заболевания и помогают избавиться от проблем с желудком. Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость. Также не рекомендуется употреблять растение, если больной страдает сахарным диабетом.

Гуми представляет собой растение, полезные свойства которого сложно переоценить. При правильном подходе к лечению и дозированном употреблении вы всегда будете чувствовать себя в хорошей форме.

Гуми, лох многоцветковый в саду

автор Смирнов А.Д., фото автора

Лох многоцветковый является листопадным плодовым кустарником. Родом он из центральных районов Китая, где возделывался с древних времен. Это замечательный представитель семейства лоховых, подарившего нам ценное растение — витаминную облепиху.

Лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora) издревле известен китайцам как гуми (гумми).

Достоинства гуми

Питательная и витаминная ценность плодов гуми не уступает облепихе. Притом, что этот кустарник ещё и обладает существенными преимуществами!
Во-первых, гуми – растение однодомное, поэтому для плодоношения оно не зависит от мужских опылителей.
Во-вторых, гуми не дает такой надоедливой поросли, как облепиха (она способна повредить даже асфальтовую дорожку).
В-третьих, кустарник гуми компактен и невысок. Он очень декоративен (в том числе, красивы его крупные и яркие красно-оранжевые плоды), поэтому в саду может присутствовать даже в цветочно-кустарниковой композиции.
А собирать плоды с куста лоха многоцветкового существенно легче, чем ягоды облепихи.

Плоды гуми можно есть свежими, а также заготавливать впрок.
Китайцы уверяют, что гуми продлевает жизнь и чрезвычайно полезен, особенно детям и старикам. Китайцам вторят и японцы, где это растение нашло «вторую родину».

Из Китая лох многоцветковый попал в Корею и Японию, а затем японцы завезли его на юг Сахалина.

Выращивание гуми в России

В средней полосе России гуми растет в виде небольшого кустарника, редко достигающего высоты 1,5 м.
Куст растет одним стволом с многочисленными, полого восходящими ветвями. Ствол и старые ветви имеют бархатистую светло-кофейную кору. А на молодых побегах гуми кора кремово-белая, с характерными буроватыми чешуйками.

Листья лоха многоцветкового по форме почти как у вишни, только они более узкие. А расцветка их весьма примечательна. Лицевая матовая сторона листа гуми салатово-зеленая, а на обороте лист серебристо-белый.
К слову сказать, именно цвет листвы является основным декоративным достоинством этого кустарника.

Лох многоцветковый в моем саду цветет в мае-июне. Его одиночные желтовато-белые цветки свисают на длинных цветоножках из пазух листьев.
Цветки гуми одиночные или парные, очень ароматные.

Плоды лоха многоцветкового овально-цилиндрические (наподобие кизила), имеют одну небольшую уплощенную косточку. По мере созревания плоды вначале желтовато-зеленые, потом они постепенно розовеют. И, наконец, становятся яркими, приобретая розово-красную окраску с пикантными точечными блёстками на кожице.

Плодоношение и урожайность гуми

Плодоношение, пожалуй, самый привлекательный период в сезонном развитии куста гуми. В ветреную погоду становятся видны его яркие плоды, которые обычно скрыты листвой, и при этом куст красиво поигрывает серебристо-белой изнанкой листьев.

Что касается вкуса плодов лоха многоцветкового, то он несколько напоминает вишневый — кисло-сладкий, гармоничный.
Плоды гуми лучше есть свежими, когда в них содержится максимум витаминов.

В наших климатических условиях урожайность лоха многоцветкового прямо зависит от ухода за кустом. С зимним укрытием куста гуми, это растение может дать около 3-5 кг плодов.
Есть сведения, что у себя на родине урожайность взрослого куста гуми может достигать 30 кг.

Я никогда не укрывал своих растений, поэтому в моем саду гуми представляют собой невысокие коренастые кустики (высотой до 1м). Несмотря на такое их спартанское содержание, мои растения гуми плодоносят ежегодно.

Зимовка куста лоха многоцветкового

Наиболее опасными для этого кустарника считаются зимы с оттепелями, ведь у лоха многоцветкового очень короткий период покоя — всего около месяца.
Тем не менее, даже «ненормальную» бесснежную зиму (2006/2007 г.г.) мои растения перенесли довольно стойко, и все гуми потом плодоносили.
Со временем кусты закаляются и переносят холода более стойко, чем в молодом возрасте.

Укрывая на зиму кусты гуми для более устойчивого роста и плодоношения, их следует пригибать. А затем притягивать к земле крючьями, с последующим набрасыванием снега на растения.

Учтите, что зимнее укрытие лоха многоцветкового пленкой и рубероидом небезопасно — это может вызвать подопревание коры растений.

Как и все лоховые, гуми засухоустойчив, неприхотлив к почвенному плодородию, солнцелюбив.
Один из кустов лоха многоцветкового был посажен мной на совершенно бесплодном супесчаном склоне, но даже там он развивался и плодоносил. И всё же, он сильно уступал таким же растениям, высаженным и растущим в более благоприятных условиях.

Благоприятные условия выращивания гуми

Для выращивания гуми в саду наиболее предпочтительными являются открытые солнцу и защищенные от холодных ветров места с глубокоокультуренными, проницаемыми, легкими суглинками.

Для посадки лоха многоцветкового роют яму глубиной и диаметром 50-60см. Заполняют смесью дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 2:2:1. В посадочную яму полезно добавить древесную золу (до 300 г) и/или 60-80г полного минерального удобрения.

Посадку и пересадку кусты гуми переносят довольно легко, но лучше это делать в безлистный период. Конечно же, это не касается контейнерных растений (с ЗКС), которые можно сажать в течение всего садового сезона.

Хороший рост и плодоношение гуми предусматривают правильное содержание почвы и своевременный полив растений .
Для полива лоха многоцветкового я использую подогретую в течение дня воду. Поливаю кусты с орошением кроны.
Поверхность почвы вокруг куста гуми мульчирую торфом или опавшей листвой лесных деревьев. Проделываю это осенью, что убивает двух зайцев: утепляется приствольный круг, улучшается аэрация и питание корней. Мульчу сохраняю подолгу — она служит аккумулятором влаги, накапливая воду при поливах и отдавая её в засуху. Время от времени мульчирующий слой заделываю в почву, заменяя затем новым.

Несмотря на самоопыляемость лоха многоцветкового, целесообразней размещать саженцы гуми группами — по нескольку растений разных клонов и сортов. Опыляемость цветков при этом заметно увеличивается, ведь у каждого растения сроки и интенсивность пыления индивидуальны.

Размножение гуми

Размножают гуми посевом семян или черенкованием.

Для нарезки черенков я использую одревесневшую часть молодых побегов или зеленые черенки с большой «пяткой».
Укореняются черенки гуми весьма слабо, и к осени они образуют лишь небольшую мочку корней.

Только через год (а то и через два) молодые растения лоха многоцветкового набирают силу стандартных саженцев.
Выращенные из черенков сильные растения в три года могут дать первые плоды, а в пятилетнем возрасте плодоносят уже все растения.

Кусты гуми в дизайне сада

В декоративном саду кусты гуми можно посадить на заднем плане смешанной композиции. Тут этому растению отлично подойдет соседство низкорослых хвойных, а также пурпурно окрашенных барбарисов, гейхер, живучек и др.

Недостаточно оценен гуми в качестве хорошего материала для стрижки.
Этот кустарник обладает высокой побегообразующей способностью. Из него можно создавать плотные и ровные бордюры, а отдельным растениям придавать необычную форму кроны. От аналогичного применения лоха серебристого, гуми выгодно отличается отсутствием поросли.

Хотя у нас интродукция гуми ещё в самом начале, — есть предпосылки, что в российских любительских садах участь этого интересного кустарника уже предрешена.

Александр Дмитриевич Смирнов (г. Владимир)
vladgarden.ru

Всё о гуми на сайте Gardenia.ru
Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru
Всё об устройстве сада на сайте Gardenia.ru
Мир сада на сайте Gardenia.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

Препарат Гуми — это уникально собранный комплекс витаминов для растений. Сделан на основе БМВ гуминового вещества и является активатором роста. Улучшает сопротивляемость растений перед неблагоприятными погодными условиями, вирусами и грибковыми заболеваниями. Гуми — универсальный препарат, который отлично подходит для всех видов растений.

Виды Гуми удобрений

Для удобства в применении, активатор растений производится в 3 концентрациях — 20, 30 ,и 90, и в разных формах: пастообразной, жидкой и порошковой. При этом они одинаковы по содержанию питательных компонентов, способствуют получению отличного урожая при их правильном применении.

  • Гуми-20 универсальный,
  • Гуми-30 универсал и супер универсал,
  • Гуми-90 для овощей, ягод, плодов, цветов и декоративных растений,
  • Гуми-К олимпийский, калийный нано-гель.

Практически каждый из видов Гуми подразделяется на индивидуальные удобрения. Например, овощные на «Картофельное» или «Лук-чеснок», а цветочное на «Герань», «Алоэ», «Лианы».

Так, например, удобрения Гуми для садовых культур бывают в порошковом, гранулированном и в жидком состоянии. Вносятся в виде раствора при поливе или с добавлением в почву во время посадки плодовых деревьев и кустарников.

Состав и действие Гуми

Во всех видах Гуми присутствуют макроэлементы: азот, фосфор, калий, и микроэлементы — бор и медь. Также в них есть эликсир плодородия Гуми — 0,6%. Для каждого вида растения подобран уникальный состав по гумусным, органическим и другим питательным веществам. Препараты Гуми различаются по количеству минеральных веществ, но имеют общее составляющее — гуминовый биоактивный комплекс.

Внесение Гуми помогает минерализации почвы и улучшению её структуры. Земля делается пористой, улучшается доступ воздуха и влаги к корневой системе. Также он связывает вредные соединения, находящиеся в растении, делая их нерастворимыми. В итоге они выводятся через корни.

После внесения Гуми в почву, вырастает число полезных микроорганизмов, которые способствуют увеличению в ней питательных веществ. Это помогает снизить объем вносимых других удобрений на 25-30%, а также уменьшает содержание нитратов в растениях.

Обработанные Гуми семена всходят быстрее, и впоследствии лучше развиваются. Растения растут сильнее, у них усиливается корнеобразование. Раньше начинают созревать и приносить плоды, увеличивается срок плодоношения. В плодах и ягодах накапливается больше полезных веществ, благодаря чему улучшаются вкусовые качества, они делаются более ароматными и красивыми. Собранный урожай лучше хранится.

Инструкция по применению

К каждому из препаратов прилагается подробная инструкция, в которой указываются способы применения и нормы расхода.

Способы применения ГУМИ:

  • предпосевное замачивание,
  • пролив грунта осенью и весной,
  • опрыскивание и полив растений (до 6 раз за сезон).

Жидкий активатор роста выпускается в концентрации 20%, поэтому его разводят водой в соотношении 1 к 1000. То есть, на 1 стакан воды добавляется пару капель раствора, а на ведро — 1 ч.л.

Порошок изготавливается с концентрацией 90%. На 1 ведро вносится не более 2 г препарата. Разведенного раствора хватит для полива 2 м 2 или для опрыскивания участка, площадью 100 м 2 .

Пасты выпускаются концентрацией 30%. Упаковки объемом 300 г хватит для приготовления 500 л раствора. Им можно полить 150 м 2 участка или опрыскать 6 раз 10 соток. Если нужно обработать клубни, то препарат разводится в другой пропорции — на 300 г добавляется 15 л воды. Еще один способ применения пасты — это развести 1 пакет в стакане воды. Этот концентрат подходит для полива комнатных растений и предпосевной обработки семян.

Разводится в пропорции 4 капли на 200 мл воды.

Недавно появился ещё один универсальный Гуми препарат — Олимпийский. Изготовлен в форме геля, способ применения аналогичен пасте. Им можно поливать, опрыскивать, замачивать семена, клубни и черенки перед посадкой. Содержит более 80 полезных элементов. Является одним из мощнейших ростоускорителей.

Преимущество Гуми — длительный срок хранения и невысокая стоимость. Производитель этого биоактиватора рекомендует использовать его в комплексе с другими препаратами, например, Фитоспорином против заболеваний. Тогда их эффективность увеличивается в разы. Растение сможет получать полноценное питание и одновременно будет защищено от болезней и плохих погодных условий.

Весной 2016 года посетители садового центра питомника Никитенко Сергея интересовались наличием различных растений на площадке. Мы составили рейтинг самых экзотических названий растений, которые встречаются в Подмосковье. Эти гости из Китая, Японии, Америки, Канады и других стран спокойно растут в Средней полосе России. Правда, в основном это специально адаптированные морозостойкие сорта.

Так почему бы не купить плодовые растения экзотических видов и не привнести что-то новое на свой приусадебный участок?

7ое место:Актинидия

Актинидия «Киевская Крупноплодная» – одно из самых удивительных экзотических плодовых растений из всех, которые можно встретить в российском саду. А еще именно саженцы актинидии были особенно популярны весной в питомнике Никитенко. Садоводы-любители и профессиональные дизайнеры обожают актинидию не только за живописное цветение, но и за сочные, ароматные плоды, которыми растение активно плодоносит.

Рекомендуется высаживать актинидию возле беседок и других подпорок. Слабое место лианы — ее способность притягивать всех местных котов в округе.

Выращиваем гуми на даче

Она действует на них не хуже кошачьей мяты, поэтому саженцы стоит тщательно оберегать от хвостатых вредителей. Сорт актинидии «Киевская Крупноплодная» отличается морозостойкостью и активным ранним плодоношением. В среднем вы получите по 10-12 кг ягод с одной лианы. Но учтите, что актинидии потребуется много света и влаги. А еще нельзя забывать, что актинидия – двудомное растение и на 5-7 женских растений необходимо посадить один мужской экземпляр лианы.

6ое место:Годжи

О целебной силе ягод годжи слышал, пожалуй, каждый. Но вот далеко не каждый знает, что на самом деле загадочное экзотическое растение для сада – это хорошо знакомая всем и каждому дереза.

Растение годжи может достигать высоты до 3,5 м. Весной годжи красиво цветет, покрываясь мелкими колокольчатыми цветками лилового и фиолетово-розового цвета. В разных регионах нашей страны растение может плодоносить в разный период: с июля по октябрь или с мая по сентябрь. За это время реально собрать несколько урожаев ягод годжи, самыми ценными из которых будут августовские. В России благодаря сладким ягодам с сочной ароматной мякотью особой популярностью пользуется сорт годжи «Тибетский». Этот сорт хорошо переносит суровые русские зимы и начинает активно плодоносить уже на второй год после высадки.

5ое место:Гуми или лох многоцветковый

Гуми – один из самых известных у нас полувечнозеленых кустарников. Относится к лоху многоцветковому, живописно цветет и плодоносит.

Высота растения гуми достигает 3 м. Удивительной красотой отличаются листья гуми – пронизанные коричневыми прожилками, серебристо-серые, они до поздней осени украшают ветви деревьев.

Но любят гуми не за это. Главное достоинство гуми заключается в плодах. Ярко-красные ягоды с серебристыми точками отличаются насыщенным сладким вкусом с терпкой ноткой, напоминающим хурму. В среднем за сезон с одного куста можно собрать 10-15 кг ягод. Гуми – перекрестно-опыляемое растение, поэтому для высокой урожайности будет лучше высадить хотя бы два кустарника. Корневая система – поверхностная, в корнях селятся азотофиксирующие бактерии, превращающие гуми в растение почвоулучшающей породы. А еще гуми отличается завидной морозостойкостью и неприхотливостью. В последнее время саженцы гуми в большом спросе в питомниках Подмосковья.

4ое место:Йошта

Йошта – популярный гибрид черной смородины и крыжовника, известный своей неприхотливостью, устойчивостью к болезням и полезными свойствами обоих «родителей».

Растение представляет собой раскидистый пышно цветущий кустарник высотой – до 2-2,5 метров. Саженцы йошты следует сажать в обработанную плодородную почву. Йошта требует много солнечного света. Растение устойчиво к махровости и почковому клещу. Период плодоношения йошты наступает через 2 года после высадки.

Йошта не нуждается в каком-то специальном уходе. Чтобы весной после долгой зимовки кустарник чувствовал себя комфортно, вам понадобится проводить стандартную санитарную обрезку сухих и подмерзших веток. Поливают йошту всего несколько раз за весь сезон: во время формирования завязей, ягод и в начале осени. Да и подкормка йоште практически не нужна. Разве что для повышения урожайности летом – коровяком и осенью – древесной золой.

Кто-то говорит, что рассада земляники – лучшее решение для тех, кто увлекается домашними заготовками. Этот человек просто не пробовал варенья из йошты. Ягоды крупные, кисло-сладкие, идеально походят для домашних компотов, конфитюров и варений.

3ое место:Кизил

Многие специалисты садоводческого дела считают, что кизил несправедливо обделен вниманием на фоне груш, яблонь и других обитателей садов Подмосковья. А ведь это лекарственное растение, плоды которого имеют насыщенный специфический вкус и их повсеместно используют в детском и диетическом питании!

Высота куста – от 3 до 5 м. Растение относится к перекрестно-опыляемым, поэтому лучше посадить два, а то и три куста разных сортов. Кизил любит жару, поэтому идеально высадить его на открытых солнечных пространствах. И если перед вами стоит выбор: рассада клубники или кизил, настоятельно рекомендуем выбрать второе.

2ое место:Черевишня

Черевишня представляет собой крайне удачный гибрид вишни и черешни. В мире садоводов ее называют дюком – прозвище произошло от названия английского сорта «MayDuck». Главное достоинство черевишни – устойчивость ее сортов к сильным заморозкам. Там, где черешня и вишня гибнут, черевишня спокойно цветет и плодоносит. Но все-таки лучше всего саженцы плодовых деревьев этого вида лучше всего чувствуют себя в средне-умеренном климате.

Плоды черевишни крупные, больше обычных вишен и черешен, кисло-сладкие и глянцевые, с сочной мясистой мякотью.

1ое место:Ипуть

Сорт черешни Ипуть можно без зазрения назвать выдающимся. При правильном уходе растение принесет вам солидный урожай сладких и сочных плодов, которые идеально подходят для варений и компотов. «Ипуть» называют одним из самых зимостойких и скороплодных сортов с ранним сроком их созревания. Плодоношение наступает на 4-5 год после высадки. Высота растения – 2 — 4 м., крона – широкая, пирамидальная. А еще этот сорт черешни славится своей устойчивостью к грибковым заболеваниям – еще один весомый повод купить саженцы именно этого вида. Ипуть любит солнечные безветренные места и плодородную почву.

Искренне Ваш, Егорьевский питомник Никитенко Сергея

Лох многоцветковый плохо переносит заморозки, поэтому требует дополнительного утепления в зимний период. Чтобы кустарник принялся и хорошо плодоносил, при посадке надо выбрать подходящее ему место.

Не рекомендуется высаживать гуми:

  • На сквозняках,
  • В низинах,
  • На высоких местах,
  • В тени.

Если разместить саженцы Лоха Гуми в низинах, то из-за застоя талых вод и холодного воздуха, кустарник будет пропадать, а при посадках на высоких местах, зимой лох будет вымерзать, поскольку снег сдувается ветром. Кустарник хорошо перезимует, если его ветви укрыть, например, мешковиной, а сверху постоянно будет присутствовать большой слой снега. Из-за роста в теневых местах, лох многоцветковый будет слабо плодоносить.

Посадка
Почва, в которую будет садиться кустарник, должна иметь нейтральный уровень кислотности.

Высаживать лох многоцветковый лучше вначале весны или в конце осени, когда в почве содержится достаточно влаги.
Сначала надо хорошо вскопать почву, очистить от сорняков и разровнять ее граблями. Яму выкапывают шириной около 1,5 метра, а глубиной приблизительно 1 метр. Если высаживается несколько кустарников, то расстояние между ними должно составлять минимум 2-3 метра. В выкопанную яму рекомендуется добавлять плодоносную почву, перегной, компост, дно выложить дренажными камушками и галькой. Для лучшего урожая рекомендуется добавить в почву азотные удобрения, золу и двойной суперфосфат.

ЛОХ МНОГОЦВЕТКОВЫЙ ИЛИ ГУМИ

При посадке корневую шейку заглубляют на 5 сантиметров, поливают, затем все необходимо замульчировать листьями верхний слой почвы.
После высадки саженцы Лоха Гуми многоцветкового рекомендуется периодически подкармливать его и рыхлить приствольную территорию, поскольку корни располагаются близко к поверхности и при рыхлении их можно повредить.
Почки на кустарнике очень быстро развиваются, на протяжении одного вегетационного периода образуется 2-3 порядка ветвления. Почки полностью формируются уже в год закладки.
Из недостатков этого растения, можно выделить:
Низкая морозостойкость,
Небольшой период покоя (30 дней).
Это приводит к тому, что в феврале-марте почки уже начинают развиваться и при отсутствии правильного утепления кустарника могут погибнуть.
Оригинальный кустарник, за счет своего внешнего вида станет украшением любого сада, а его ягоды будут отличной витаминной добавкой к питанию, помогут сохранить молодость и улучшить здоровье.

Лох или гуми

Лох многоцветковый (гуми, гумми)представляет собой кустарник высотой 1-1,5 м с продолговатыми листьями, сверху серебристо опушенные, а снизу — с коричневыми чешуйками. Лох прекрасный медонос, его мелкие, колокольчатые, с приятным ароматом цветки не повреждаются поздневесенними заморозками, так как цветет он в мае-июне.

Лох имеет короткий период покоя (всего 30 дней), поэтому зимой довольно часто подмерзает, но практически никогда не гибнет полностью. Благодаря своим высоким регенерирующим способностям кустик быстро восстанавливается и снова плодоносит. Мощная, мочковатая корневая система гумми располагается в почве на глубине до 40 см. На корнях имеются наросты-клубеньки, как у облепихи. К почвам растение сравнительно нетребовательно, однако предпочитает плодородные почвы и очень отзывчиво на внесение органических удобрений.

Сеянцы гумми плодоносят на 4-5-й год после посадки. Урожайность гумми высокая (до 15 кг и более с 10-летнего дерева). Продуктивный период длится до 20 лет, а при хорошем уходе и дольше.

Когда и как посадить лох многоцветковый?

Для весенней посадки саженцев лоха, почву надо готовить в октябре. Место выбирают хорошо освещенное, теплое и защищенное от северного ветра. Растение не любит кислых почв, поэтому в такую почву в год посадки необходимо внести, в зависимости от ее кислотности, 300-500 г доломитовой муки на 1 кв.м.

Одиночное растение лоха будет плодоносить, но для лучшего опыления и более высоких урожаев посадите на участке хотя бы два растения, на расстоянии 2 метров друг от друга в ряду. На дне ямы устраивают дренаж.

Яму выкапывают глубиной 50-60 см, диаметром до 1 м и кладут осколки кирпича, камушки, гравий слоем 10 см, вносят перегной или компост (10-15 кг), перемешивают его с верхним слоем почвы и добавляют 500 г древесной золы и 250-300 г двойного суперфосфата.

Суперфосфат незаменим для нормальной жизнедеятельности клубеньковых бактерий на корнях гумми. Корневую шейку саженца при посадке заглубляют на 5-8 см. Землю вокруг саженца плотно обжимают и поливают двумя ведрами воды, после чего мульчируют опилками, перегноем или торфом.

После посадки надземную часть растения укорачивают до 30 см.

Как ухаживать за гумми?

Первые два года после посадки (если вы заправляли удобрениями посадочную яму) органические и минеральные удобрения под растения можно не вносить. В дальнейшем нужны периодические подкормки коровяком:

  • в начале вегетации,
  • перед цветением,
  • после сбора урожая (две подкормки с интервалом 10-12 дней).

Перед цветением также внесите 20-25 г мочевины или 40 г кристаллина из расчета на одно растение.

Корневая система гумми располагается сравнительно неглубоко, поэтому в засушливый период обязательно поливайте его (из расчета 25-30 л воды на 1 кв. м). Под зиму площадь возле куста замульчируйте полуперепревшим навозом или перегноем слоем в 10-15 см для лучшей перезимовки корневой системы, сохранению влаги, улучшению воздушно-теплового режима.

Как формировать куст лоха?

Формируют куст гумми с разновозрастными ветвями, оставляя каждый год два наиболее мощных побега. Каждый год весной проводят санитарную обрезку кустов, удаляя конкурирующие, сломанные, засохшие, направленные внутрь кроны ветки, слабую, недоразвитую поросль.

Ежегодно с 10-летнего возраста с куста лоха удаляют 4-5 старых малопродуктивных веток, заменяя их молодыми. Растения гумми периодически омолаживают.

Лечебные свойства гумми

Овальные, сочные, желтые или вишнево-красные ягоды гуммит с продолговатой косточкой внутри и массой всего 1,5-2 г появляются в июле-августе. Созревают они неодновременно, перезревшие осыпаются незначительно. По цвету, форме, размеру плоды гумми очень похожи на кизил, только «посыпаны» сверху жемчужно-золотистыми блестками, а вкусом напоминает спелую айву или хурму — десертные, кисло-сладкие и слегка вяжут. Очень приятны в свежем виде.

Японцы считают гумми плодами долголетия и молодости. Из 17 выявленных в них аминокислот 7 являются незаменимыми для человека. Также в них присутствует полный набор всех витаминов и минералов. В листьях гумми к сентябрю может накапливаться до 300%/мг витамина С.

Плоды чудесного азиата используют:

  • При заболеваниях желудочно-кишечного тракта как вяжущее и противовоспалительное средство.
  • Настойки и экстракты из корней — при болезнях сердца.
  • Отвар из листьев — при простуде и лихорадке.
  • В народной медицине плоды гумми используются как тонизирующее, укрепляющее, противосклеротическое и противовоспалительное средство.

Из гумми готовят варенье, компоты, соки, желе, вино.

Варенье из гумми слишком приторно-сладкое. Лучше перетирать плоды с сахаром (1,2 кг сахара на 1 кг), получая желе без косточек, сладчайшее и полезное, как мед. Еще вкуснее ассорти из протертых с гумми кислых плодов облепихи.

Облепиха: посадка и выращивание. Полезные свойства. Рецепты

В зимний период на указанном месте должен находиться метровый слой снега. Затем за 1 месяц до начала посадки семена необходимо откопать и поместить в полиэтиленовую пленку с субстратом. При этом они нуждаются в периодическом увлажнении.

  • Далее семена высаживают в ящики и держат дома или в теплице. Если уход будет хорошим, саженцы за лето вырастут до 50 см.
  • В зимнее время они нуждаются в укрытии.

Помимо прочего, их можно поставить в теплое помещение на доращивание.

  • Пересадку в открытый грунт можно производить только после того, как корни вырастут до 20 см и появится как минимум 3 побега.
  • Ягоды гуми имеют сочную мякоть

    Полезные советы

    • Если хранить плоды гуми в замороженном виде, они сохранятся в продолжение 8 месяцев.
    • Вне зависимости от размеров саженцев, ямы должны быть большие — глубиной до 60 см, диаметром — до полутора метров. На дно ямы рекомендовано положить 700 граммов древесной золы, органических удобрений — 30 кг, 300 граммов двойного суперфосфата. Если почвы кислые — полкило извести. Важно! Корни кустарника не должны касаться удобрений.

    Выращивание гуми не доставит хлопот

    • Если растения молодые, их удобряют 2 раза в год: в весенний период — азотные удобрения и перегной, после сбора урожая — древесная зола и суперфосфат.
    • Посадка растения производится на любых грунтах, за исключением бедных кислородом и заболоченных почв.
    • Полив саженцев производится по 25 литров на одну яму.
    • Ямы готовятся еще с осени.
    • Оптимальное время для посадки — с марта по апрель.

    Гуми представляет собой полезное и декоративное растение. В высоту кустарник достигает 3 метров. Ягоды не только выглядят очень красиво и ярко, но и обладают целым комплексом полезных аминокислот. Выращивание не доставит хлопот. Главное — правильно провести посадку и своевременно проводить полив и подкормки.

    Также рекомендуем прочитать:

    Настоящей японской вишней является именно гуми (или гумми, по-японски «natsu-gumi»). В Японии выращивание этого полутораметрового кустарника — многовековая традиция. И хотя японской вишней зачастую считают сакуру, на деле сакурой называют несколько видов вишен в период их цветения. Само название, скорее всего, появилось от распространенной разновидности вишни «хисакура». Гуми же по своим плодам и форме растения больше напоминает облепиху.

    Родом это прекрасное растение из Китая. Оттуда оно распространилось в Японию и на Сахалин. Красные плоды гуми похожи на мелкую вишню, покрытую серебристыми точками. Их сочный кисло-сладкий вкус сравнивают с виноградом, яблоком, вишней и смородиной. В Китае и Японии гуми ценится как целебное растение, способствующее долголетию.

    Ягоды гуми так полезны, что японским детям дают их как витаминную добавку к пище. Они отличаются большим содержанием аминокислот. В плодах гуми их 17, из которых 7 — незаменимы для организма. В ягодах 8% аскорбиновой кислоты, около 9% — сахара, пектиновые и дубильные вещества, фосфор, кальций и калий. Благодаря такому составу ягоды обладают противовоспалительным, укрепляющим и тонизирующим действием. Они полезны при расстройствах желудка, кишечных и сердечно-сосудистых болезнях.

    Количество витамина С в плодах, в зависимости от сорта, может составлять свыше 100 мг на 100 г ягод. В то время как антоновка содержит до 13 мг на то же количество плодов. В листьях японской вишни также много витамина С: в несколько раз больше, чем в смородиновых. Поэтому отваром листьев гуми лечат простуду. Сухие листья заваривают и пьют как чай.

    Ягоды используют в свежем и сушеном виде. Из плодов готовят десерты, настои, отвары и варенье. Можно просто перетереть гуми с сахаром либо смешать с вишней или облепихой. Замороженные ягоды будут дополнительным источником витаминов в зимний период. Из гуми получается прекрасное вино, гораздо более изысканное, чем из общепризнанных «винных» фруктов: смородины, ирги и даже винограда. Пчелы очень любят нектар японской вишни, из него получается необыкновенно душистый и целебный мед.

    Японская вишня — украшение для любого сада, как во время цветения, так и в зимний период. Длинные плодоножки ягод придают кустарнику эффектный декоративный вид. Плоды легко собирать и количество урожая с одного растения очень высокое. С каждым годом с гуми можно собрать все больше ягод: от 3 кг с молодого растения до максимального предела — 30 кг.

    Сейчас «серебристая вишня» становится популярной и в нашей стране. Потепление погодных условий делает возможным выращивание гуми в северных садах. Изумительный освежающий вкус ягод, большое количество плодов, целебные и декоративные свойства позволяют растению получать признание в новых российских регионах.

    Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

    Загляните в мир продуктов, это интересно!

    Гуми или серебристая вишня

    Гуми, или лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora Thumb.). В Японии его называют также лох вишнеподобный. Гуми — пока еще нетрадиционное растение для украинских садов, но, на наш взгляд, это только вопрос времени. Народные названия: чудо-ягода, серебристая вишня.

    Литературные сведения о лохе многоцветковом очень бедны. Этой культурой занимались немногие исследователи, поэтому в области изучения вида много недоработок и неясных вопросов. Имеющаяся информация разрознена и часто носит характер общей констатации. Однако все авторы подчеркивали разнообразные полезные признаки и свойства этого растения.

    Помологические особенности гуми

    Гуми представляет собой куст высотой 1,5-2 м, среднераскидистый, диаметром 2-2,5 м. Форма может быть разнообразной, от пирамидально-сжатой до раскидистой. Побеги прямые, коричневые. За один вегетационный период растение образует не одно, а два, а часто и три порядка ветвления. В результате получаются разветвленные годичные побеги, и крона куста загущается.

    Как и облепиха, лох многоцветковый добывает себе азот с помощью фиксирующих бактерий, живущих в наростах на корнях. Клубеньковые образования появляются на корнях сеянцев лоха к концу первого года жизни.

    Листья светло-зеленые продолговатые, с «изнанки» серебристые. Начало плодоношения на 3-4-й год. В Украине выращиваются, как правило, самоплодные формы гуми. Лох многоцветковый дает в 5-летнем возрасте 3-4 кг плодов с куста, увеличивая с каждым годом сбор до максимальной урожайности — 30 кг. Куст долговечен, может плодоносить на одном месте до 25-30 лет.

    Поскольку растение цветет поздно, примерно в одно время с поздними сортами яблонь, то оно не страдает от весенних заморозков. Гуми прекрасный медонос: его бело-желтые цветы с медовым ароматом очень привлекательны для пчел.

    Ягоды созревают в начале июля. Длина плода — 1,5-2,0 см, диаметр 1 см, масса 1,4-1,6 г. Косточка веретенообразная и составляет 20% всей массы плода. Привлекательна окраска плода — темно-красная с прозрачной тонкой кожицей, усеянной звездчатыми серебристыми точками. По вкусу одновременно напоминает яблоко, виноград, вишню, смородину. Плод очень сочный и сладкий. Отрыв сухой. После сбора ягоды сохраняются 5-7 дней.

    Употребление

    Употребляют ягоды лоха многоцветкового в свежем виде, а также для всех видов переработки. Свежие плоды употребляют как десерт, а также залитыми медом. Замороженные, они сохраняют хороший вкус в течение нескольких месяцев. Из сухих плодов готовят отвары и настои. Варенье готовится из расчета 1 кг ягод на 1 кг сахара, а еще лучше использовать ягоды гуми перетертыми с сахаром с какими-либо кислыми плодами.

    Лекарственные свойства

    В Японии гуми считается целебным, возвращающим людям молодость. Плоды лоха богаты сахарами, фенольными соединениями, аскорбиновой кислотой, каротином , а также пектиновыми и дубильными веществами, жирами, солями фосфора, калия и кальция.

    Плоды также содержат много аминокислот, в том числе незаменимых — аспарагиновой, пролина, лизина. Ягоды обладают противовоспалительными свойствами. Жители Сахалина используют плоды лоха многоцветкового в качестве тонизирующего средства и при желудочно-кишечных заболеваниях.

    Высоким содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С) отличаются листья лоха особенно в осенний период. Листья сушат и заваривают как чай. Обнаружена аскорбиновая кислота и в цветках лоха.

    Выбор саженцев

    Приживаемость саженцев очень сильно зависит от качества посадочного материала.

    Хороший саженец должен быть 30-50 см высотой, иметь 3-4 побега, диаметр ствола у основания — 5-8 мм, корень мочковатый. Корни саженцев нельзя подсушивать во время перевозки и посадки.

    Так как гуми размножают чаще всего семенами, встречаются различные формы: с колючками и без, с крупными и более мелкими плодами, различной силы роста и зимостойкости. Поэтому, чтобы вероятность удачного выбора была максимальной, нужно, во-первых, брать несколько саженцев, во-вторых — отдавать предпочтение растениям без колючек, с крупными почками или с насыщенно-зелеными листьями (если вы покупаете растение в контейнере в период вегетации).

    Посадка и уход

    Лох многоцветковый не предъявляет особых требований к почве, но, чтобы из саженца выросло красивое, здоровое растение, с хорошим урожаем, о нем необходимо позаботиться.

    Место посадки должно быть хорошо освещено и защищено от ветра. Глубина посадочной ямы 0,5-0,6 м, ширина 1-1,5 м. В посадочную яму вносят смесь плодородной почвы с компостом или перегноем и песком, на дне ямы устраивают дренаж из гальки и камней. В почвенную смесь добавляют 20-30 г азотных удобрений, 200-250 г двойного суперфосфата и 600-700 г древесной золы.

    При посадке корневую шейку растений заглубляют на 3-5см см, обильно поливают и после полива мульчируют почву перегноем, листьями или опилками. Через год после посадки начинают ежегодные подкормки из расчета на один куст: 8-10 кг компоста, 100-150 г древесной золы и 30 г двойного суперфосфата. Летом желательны также жидкие подкормки коровяком или птичьим пометом из расчета на 1 квадратный метр 10 л перебродившего и разбавленного в 10 раз органического удобрения.

    В случае засухи растения поливают по 30-40 л воды на 1 квадратный метр, после полива почву обязательно мульчируют для сохранения влаги. Рыхлить почву надо неглубоко (на 5-10 см), так как у гуми поверхностная корневая система, расположенная в основном на глубине около 20 см. Вредители и болезни, поражающие гуми, в Украине не наблюдаются.

    В суровые малоснежные зимы в наших садах подмерзают розы, абрикосы и персики, однако это не может быть аргументом против выращивания этих культур в Украине. То же самое можно сказать и о гуми. Первые годы лоху многоцветковому на зиму требуется укрытие, как для роз. В дальнейшем на зиму куст необходимо мульчировать (опилками, листьями, травой или торфом) слоем 5-8 см для защиты корневой системы. Зимостойкость надземной части -28-30°С. Даже при ее подмерзании растение очень быстро восстанавливается (за один — два года).

    Статья по теме: Зеленое удобрение и мульчирование.

    Гуми не требует специальных обрезок. У растения высокая регенеративная способность, поэтому обрезка станет причиной чрезмерного роста волчков. В первые 8-10 лет растения не обрезают, ограничиваются только санитарной обрезкой (удаляют засохшие ветки). В 13-15-летнем возрасте необходимо омоложение. Для этого у кустов удаляют треть старых ветвей, а из молодых отросших побегов формируют новый куст.

    Историческая справка

    Культура лоха очень древняя, история рода Elaeagnus ведет свое начало с верхнего мела, многие виды лоха распространены именно в тех географических районах, где возникли первые древнейшие культуры. Первичным очагом происхождения является Восточная Азия. Вид распространен в Японии, Китае, Корее, странах центральной Азии. Попытки интродукции в России относятся к 1862 году, однако ее результаты оказались отрицательными. В 20-е годы прошлого века культуру завезли в Европейскую часть СССР, где она прижилась в частных садах. На Сахалин лох многоцветковый был завезен японским населением в 1885-1945 гг. После освобождения южной части острова в 1946 году кустарник был взят под наблюдение научными сотрудниками Сахалинской сельскохозяйственной комплексной опытной станции. В Сахалинском НИИСХ создана единственная в России коллекция лоха многоцветкового, характеризующаяся большим разнообразием форм.

    В настоящее время растение успешно культивируется отдельными садоводами-любителями в Москве, Геленджике, Челябинске, Биробиджане, Владимирской и Новгородской областях, Алтайском и Приморском краях, Башкирской и Татарской республиках, в Прибалтике, в Украине — повсеместно, от Донецка до Львова.

    Лилиана Дмитриева. По материалам журнала «Нескучный сад» №3/2006 г.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send