Общая информация

Крокусы, или Шафраны

Pin
Send
Share
Send
Send


Морозоустойчивое растение встречается в диком виде в Крыму, Краснодарском крае, Кавказе, южной Европе, Азии. Большинство видов занесены в Красные книги России, Украины, Венгрии, Беларуси, Югославии, Болгарии, Греции.

  1. Цветки жёлтого (оранжевого, лимонного), синего (сиреневого, фиолетового), фиолетово-белого цвета, одиночные. Из одной луковицы могут вырасти 2-3 цветка, без стебля, на цветоносе, который достигает 4 — 20 см в высоту. Диаметр цветка бывает от 3 см до 7 см, это зависит от вида, сорта, места посадки, почвы, ухода. Цветок состоит из 6-ти закругленных лепестков, распускаясь, приобретает форму чаши. Цветок раскрывается утром, к вечеру закрывается. Один цветок цветет 3-7 дней ранней весной, как подснежники или поздней осенью. После цветения образуются коробочки – плоды, каждая коробочка состоит из трех отделов, в которых находятся мелкие семена,
  2. Листья зеленые, узкие, большинство видов имеют характерную белую полоску в середине листа. У некоторых сортов листья вырастают до появления цветков, а других после того, как отцветут цветоносы,
  3. Клубнелуковицы – состоят из оболочек видоизмененных листьев, которые окутывают сердцевину стебля (клубня), ежегодно возобновляясь. Луковицы достигают диаметра 4 см, имеют шаровидную или приплюснутую форму. Прорастая в почву, появляются мочковатые белые корни из донца луковицы.

Крокусы одного сорта, выращиваемые в комнатных условиях, всегда меньше по размеру и отличаются от растений, выращиваемых в открытом грунте.

Разнообразие видов и сортов крокусов

Чаще всего в палисадниках у цветоводов можно видеть весенне цветущие сорта шафрана. Они разделены на несколько групп. Осенние крокусы выделены в особую группу. Крокусы относятся к неприхотливым растениям, допускается их выращивание в открытом грунте, в комнатных условиях на подоконнике и на балконе, в зимних садах, теплицах, а также широко используется процесс выгонки цветов крокусов к праздникам. Весенние сорта крокуса зацветают после схода снега, в марте – апреле месяце. Срок цветения может зависеть от региона произрастания. Осенние сорта зацветают в конце сентября – октябре месяце.

  1. К. Адамса (Шафран двухцветковый) – цветки вырастают диаметром 5 см насыщенного фиолетового, сиреневого цвета. В высоту до 6-7 см, середина бывает светло-жёлтая и бело-жёлтая,
  2. К. Весенний – невысокий до 3 см, диаметр раскрывшегося бутона 4-6 см. Лепестки ярко-сиреневые, фиолетовые или белые,
  3. К. Светло-жёлтый, высота 6-8 см, цветки ярко-жёлтые, глянцевые, диаметром 4-6 см,
  4. К. Алатавский – в высоту 6-8 см, диаметр цветка до 5 см, лепестки белые, около цветоноса имеют пурпурный оттенок, середина цветка жёлтая,
  5. К. И.Гейфеля – цветонос в высоту от 9 до 12 см, лепестки белые или фиолетовые, внутри окрас светлее, диаметр 3-5 см,
  6. К. Золотистоцветковый вырастает от 12 до 20 см, цветок диаметром 3-5 см, лепестки немного изогнуты жёлто-золотого цвета, некоторые сорта имеют лепестки голубого, белого или бежевого окраса,
  7. К. Узколистный – стебель в высоту 12 — 15 см, диаметр цветка — до 5 см. Лепестки ярко-жёлтые, с другой стороны — коричневые с красными продольными полосками,
  8. К. Посевной – гибридный вид, находит применения в химической и пищевой промышленности, цветки белые или светло-фиолетовый с желто-красными тычинками. В высоту вырастает от 10 до 30 см, цветок диаметром до 6 см, издает яркий, приятный запах,
  9. К.Михельсона – стебель 15-30 см, цветки 3-5 см сиреневые, зацветают в апреле месяце,
  10. К. Королькова – стебель от 10 см до 30 см в высоту, цветок диаметром 4-6 см. Лепестки ярко-желтые внутри и снаружи имеют полоски от красного до коричневого цвета,
  11. К. Сетчатый – стебель высотой 7-10 см, цветок диаметром 4-6 см, окрас лепестков светло-фиолетовый или сиреневый внутри, снаружи имеет продольные, толстые полоски темно-фиолетового или коричневого цвета. Отличительной особенностью, является количество цветков с одной луковицы 1-4 шт,
  12. К.Каспийский вырастает до 30 см в высоту, цветки белые с желтым околоцветником, диаметром 5 см,
  13. Крокус Томазини в высоту достигает 12-15 см, диаметр цветка 3-5 см, окрас светло-фиолетовый, сиренево-розовый, по краям и снаружи лепестки темнее,
  14. К. Зибера в высоту цветонос 7-10 см, диаметр цветка 3-5 см. Середина цветка желтая с желтыми тычинками, лепестки розово-сиреневого, светло-фиолетового цвета,
  15. К. Прекрасный – зацветает осенью, крупными сиреневыми цветками. На них продольные полосками, раскрывшийся бутон в диаметре достигает 12 см, в высоту стебель до 25 см,
  16. К.Шарояна – отличается летне-осенним цветением, цветки желтого, оранжевого цвета в высоту достигает 12 см,
  17. К. Отрана – зацветает на цветоножке 20-30 см в начале – середине августа, лепестки сиреневого, фиолетового цвета,
  18. К. Палласа – низкорослое растение в высоту 5 см, цветки диаметром 3-4 см, бледно-сиреневого цвета с розовым оттенком. Цветение начинается в начале осени, с сентября до октября месяца,
  19. К.Кочи – начинает цвести в конце августа или сентябре месяце, в высоту достигает от 8 до 15 см, лепестки сиреневые, фиолетовые на них жилки продольные, более темного цвета,
  20. К. Банатский стебель может достигать максимум 30 см. Цветок диаметром 4-7 см, имеет 3 внешних лепестка, 3 внутренних меньшего размера и обнимающих тычинки. Этот вид цветет осенью, начиная с сентября месяца.

Из Шафрана, можно создавать неповторимые композиции, которые будут цвести начиная со схода снега до конца мая и с конца августа до первых заморозков. Для выращивания в комнатных условиях необходим богатый грунт из смеси: торфа, опилок, доломитовой муки, древесной золы хвойных деревьев, компоста и обязателен дренаж.

Популярные сорта

Крокусы неприхотливы в уходе и выращивании, главное правильно выбрать место и посадить в грунт с удобрениями, тогда пересадку и отделение «деток» можно осуществлять через 4-5 лет.

  1. Сорта с белыми цветками:
    • «Альбион»,
    • «Жанна Д’Арк»,
    • «Сноустор»,
    • «Уайт Триумфатор»,
    • «Кэтлин Перлоу»,
    • «Бовлезис Уайт»,
    • «Сноу Бандинг»,
  2. Сорта с кремовыми или бежевыми цветками:
    • «Сатурнус»,
    • «Нанет»,
    • «Крем Бьюти»,
    • «Мариета»,
  3. Сорта с желтыми цветками:
    • «Маммоз Уелов»,
    • «Романсе»,
    • «Принцесса Биатрикс»,
    • «Джипси Герл»,
  4. Сорта с красными или пурпурными или розовыми цветками:
    • «Уайтвел Перпл»,
    • «Розеу»,
    • «Руби Джайнт»,
    • «Леди Киллер»,
    • «Рубиновый гигант»,
  5. Сорта с фиолетовыми или сиреневыми цветками:
    • «Агнес»,
    • «Фейри»,
    • «ПалЛюкс»,
    • «Ремембранс»,
    • «Барэ Пипл»,
    • «Оксинан»,
    • «Аттикус»,
    • «Пик Вик»
    • «Глори Оф Сасенхайм»,
    • «Нигро Бой»,
    • «Флоувер Рекорд»,
    • «Пурпурей Грандифлора»,
    • «Паллас»,
    • «Паулос Поттер»,
    • «Артабир»,
  6. Сорта с голубовато-сиреневыми цветками:
    • «Оксонион»,
    • «Вангард»,
    • «Касиопея»,
    • «Артабир»,
    • «Блу Бонет»,
    • «Джубили»,
    • «Литл Дорит».

Растения хорошо соседствует с большинством луковичных растений и первоцветов. Их высаживают группами с гиацинтами, примулой, тюльпанами, эрантисом, нарциссами, галантусом, пролесками, горицветом, морозником, барвинком, мускари, анемонами.

Уход за растениями

Особенно важен уход за гибридными сортами шафрана, их необходимо подкармливать специальными комплексными удобрениями или использовать перепревший навоз и золу. Для профилактики заболеваний и вредителей около растений необходимо пропалывать сорную траву и опрыскивать фунгицидами и инсектицидами, в виде раствора марганца, бордосской смесью. Глубина посадки луковиц не должна быть больше чем на 17 см вглубь, тогда цветки будут зацветать рано. В ландшафтных композициях выращивают в рабатках, рокариях, альпийских горках, миксбордеры с невысокими травянистыми или хвойными насаждениями. Шафран не только декоративное растение, но его используют при производстве специй, краски, медикаментов.

Описание шафрана

Крокус, или шафран — низкорослое (обычно около 10 см в высоту) растение с мелкими (около 2 см) клубневидными луковицами плоской или шаровидной формы. Узкие листья линейные, часто с белёсыми прожилками в центре, продолжают расти и после увядания цветков. Цветонос крокуса безлистный, короткий. Продолжительность цветения крокусов зависит от вида и от погоды. Бокаловидные цветки крокусов разнообразной окраски: белой, жёлтой, кремовой, оранжевой, голубой, пурпурной, лиловой, есть крокусы и двухцветные, и пятнистые, и с контрастным сетчатым рисунком. Цветок шафрана в среднем достигает в диаметре 2-5 см, раскрывается в ясную погоду. Хорошо смотрятся крокусы в групповых посадках (по 7-10 растений) вместе с остальными весенними мелколуковичными или самостоятельно, гармонично вписываются в альпинарий. Особенно привлекательны крокусы среди травы, рядом с деревьями и кустарниками.

Крокус предпочитает солнечные места, но может расти и на полутенистых, и на теневых участках. Почва предпочтительна плодородная и хорошо дренированная. Для удобрения крокусов используют компост или перегной (но не свежий навоз). Клубнелуковицы весеннецветущих крокусов сажают в сентябре, а осеннецветущих крокусов – в августе. Глубина посадки клубнелуковиц крокусов – 6-8 см, интервал между ними — 7-10 см. На зиму посадки крокусов мульчируют торфом. Зимой крокусы могут пострадать от мышевидных грызунов. Интенсивно разрастающиеся гнёзда крокусов рассаживают через 4-5 лет.

Клубнелуковица — подземная утолщённая подземная часть стебля, в которой находятся питательные вещества. Отличие клубнелуковицы от настоящей луковицы в том, что питательные вещества в луковице накапливаются в чешуях.

Шафран, или крокус весенний (Crocus vernus). © Jerzy Opiola Шафран, или крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger Шафран, или крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77

Виды крокусов (шафрана)

В декоративном садоводстве используются как дикорастущие виды крокуса, так и сортовые:

Шафран Адамса, или крокус Адамса (Crocus Adami) — высота цветоноса 4-6 см, околоцветник 3-5 см в диаметре. Окраска цветков от светло-сиреневой до тёмно-фиолетовой, зев беловатый или жёлтый. Цветёт во второй половине апреля.

  • По современной классификации выделен как разновидность Шафрана, или крокуса двухцветкового (Crocus biflorus) — Crocus biflorus var. adamii

Шафран алатавский, или крокус алатавский (Crocus alatavicus) – высота цветоноса 6-8 см. Околоцветник внутри белый, снаружи тёмно-пурпурный, с желтоватым зевом. Цветёт в начале апреля.

Шафран банатский, или крокус банатский (Crocus banaticus) – высота цветоноса 12-14 см. Воронковидные цветки светло-сиреневые с жёлтыми пыльниками и сиреневыми рыльцами. Цветёт в сентябре.

Шафран весенний, или крокус весенний (Crocus vernus) – высота цветоноса 1-3 см, околоцветник 3,5-5 см в диаметре. Окраска цветков белая, лиловая, фиолетовая. Цветёт во второй половине апреля. Наиболее распространённые сорта (в скобках указана длина листочков околоцветника):

  • «Агнес» — светло-сиреневый с серебристым краем (3,5 см)
  • «Вангард» — светло-сиреневый, снаружи серебристый (4,5 см)
  • «Глори оф Сассенхайм» — сероватый со светло-пурпурными полосками и тёмно-пурпурным основанием (5 см)
  • «Джубили» — голубой с серебристым блеском, светлым краем и пурпурным основанием (5 см)
  • «Жанна д’Арк» — белый (9 см)
  • «Куин оф де Блюз» — светло синий со светлым краем и тёмным основанием (5,5 см)
  • «Кэтлин Пэрлоу» — белый (4-4,5 см)
  • «Литтл Доррит» — серебристо-голубой
  • «Нигро Бой» — тёмно-фиолетовый с пурпурным основанием (4,5 см)
  • «Паллас» — сероватый с сиреневыми полосками и пурпурным основанием (5 см)
  • «Пиквик» — сероватый с сиреневыми полосками и пурпурным основанием (5 см)
  • «Паулус Поттер» — тёмно-фиолетовый с красноватым оттенком (5 см)
  • «Пурпуреу Грандифлоре» — фиолетовый с тёмным основанием (4,5 см)
  • «Ремебранс» — фиолетовый, с серебристым блеском, очень тёмным основанием (5,5 см)
  • «Сноустор» — белый, с ярко-фиолетовыми полосками у основания (5 см)
  • «Флауер Рекорд» — фиолетовый (11 см)
Шафран, или крокус прекрасный ‘Artabir’ (Crocus speciosus). © Meneerke bloem Шафран, или крокус Палласа (Crocus pallasii). © Averater Шафран, или крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan

Шафран Гейфеля, или крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) – высота цветоноса 10-12 см. Околоцветник фиолетовый с тёмными пятнами у верхушки листочков. Цветёт в начале апреля.

Шафран золотистоцветковый, или крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus) высотой 8 см. Некрупные желтые или голубые цветки различного оттенка и окраски появляются во второй половине апреля. Имеет крупноцветковые сорта с диаметром околоцветника 3-5 см:

  • «Блу Бонне» — жемчужно-голубой, зев жёлтый
  • «Вайолет Куин» — фиолетовый, зев золотисто-жёлтый
  • «Крем Бьюти» — жёлтый
  • «Сноубандинг» — белый

Шафран Королькова, или крокус Королькова (Crocus korolkowii) – высота цветоноса 5-6 см. Околоцветник оранжево-жёлтый с пурпурными полосками снаружи. Цветёт в первых числах апреля.

Шафран Палласа, или крокус Палласа (Crocus pallasii) – высота цветоноса 5-6 см. Околоцветник розово-фиолетовый с пурпурным основанием и жилками. Цветёт во второй половине сентября.

Шафран прекрасный, или крокус прекрасный (Crocus speciosus) – высота цветоноса 12-18 см. Околоцветник диаметром 10-12 см, сиренево-фиолетовый с более тёмными жилками. Цветки ароматные, появляются в сентябре. Наиболее распространённые сорта:

  • «Альбус» — белый
  • «Артабир» — сиреневый
  • «Кассиопе» — голубой
  • «Оксонион» — тёмно-синий
  • «Паллюкс» — светло-фиолетовый

Шафран жёлтый, или крокус жёлтый (Crocus flavus) – высота цветоноса 5-8 см. Околоцветник длиной 8 см, диаметром 6-7 см, золотисто-оранжевый с едва заметными пурпурными полосками с наружной стороны. Цветёт в середине апреля.

Шафран сетчатый, или Крокус полосатый, или Крокус сетчатый, или Шафран полосатый (Crocus reticulatus) – высота цветоноса 6-10 см. Околоцветник диаметром 3-4 см, светло-фиолетовый внутри, с тёмно-коричневыми полосками снаружи. Цветёт в первой половине апреля.

Шафран сузиатский, или крокус сузиатский (Crocus susianus) – высота цветоноса 6-10 см. Околоцветник диаметром до 4 см золотисто-жёлтого цвета, с тёмно-пурпурными полосками снаружи. Цветёт в первой половине апреля.

  • Согласно современной классификации объединён под общим названием — Шафран, или крокус узколистный (Crocus angustifolius)

Шафран Томазини, или крокус Томазини (Crocus tommasinianus) – околоцветник высотой 5-6 см и диаметром 3-5 см. Окраска от светло-сиреневой до фиолетовой, зев беловатый. Цветёт в начале апреля. Распространены два сорта:

  • «Баре Пипл» — сиреневатый
  • «Руби Джайент» — тёмно-фиолетовый
Шафран, или крокус узколистный (Crocus angustifolius). © midi8 Шафран, или крокус сетчатый (Crocus reticulatus). © Averater Шафран, или крокус жёлтый (Crocus flavus). © Santi

Шафран узколистный, или крокус узколистный (Crocus angustifolius) – высота цветоноса 6-10 см. Околоцветник диаметром 4 см, золотисто-желтый, снаружи красно-коричневые полоски. Цветёт в первой половине апреля.

Шафран Хеуффелиана, или крокус Хеуффелиана (Crocus heuffelianus) высотой 10-20 см, цветки фиолетовые, лиловые или белые. Цветение очень раннее – иногда зацветает, даже когда не растаял снег.

Крокусы хороши не только в саду – они подходят для выгонки в комнатах. Цветущие крокусы в горшках воспринимаются как необычный подарок к Новому году и удивительно трогательны в качестве подарка на 8 Марта.

Выгонка крокусов

Даже «цветоводам-выгонщикам со стажем» не всегда удаётся со 100% точностью вырастить крокусы к конкретной дате. Бывает так, что они её или опережают, или не дожидаются. А иногда из посаженных в горшок клубнелуковиц одного сорта несколько зацветает до намеченной даты, а несколько – позже нужного вам срока. Согласитесь, обидно! Как же этого разочарования избежать?

Основные правила выгонки крокусов

Для того чтобы крокусы зацвели одновременно к определенной дате, в первую очередь необходимо:

  • Правильно выбрать сорт. Очень сложно в домашних условиях заставить цвести поздние сорта крокусов в ранние сроки (к Католическому Рождеству или к Новому Году), а ранние сорта – в поздние сроки (к 1 Мая). Кроме того, лучше отдавать предпочтение крупноцветковым сортам, мелкоцветковые (ботанические) сорта крокусов в момент цветения будут выглядеть так же эффектно, как на красочной картинке, на упаковке, только в том случае, если вы будете разглядывать их через лупу.
  • Отказаться от «смеси» сортов и сажать в один горшок клубнелуковицы одного сорта. У разных сортов крокусов — разная высота (цветки низких просто утонут и потеряются в листьях высоких) и разные сроки цветения.
  • Ранние сорта крокусов необходимо выставить на выгонку, когда поздние сорта к выгонке еще не готовы, так как у них еще не закончился период укоренения. Кроме того, поздние сорта крокусов могут зацвести, когда у ранних период вегетации уже закончился и для сохранности их клубнелуковиц необходимо сократить или полностью прекратить полив.
  • Сажать в один горшок клубнелуковицы одного размера — при посадке «разнокалиберных» луковиц, цвести они, скорее всего, будут не одновременно. Крупные клубнелуковицы зацветут на несколько дней раньше, чем мелкие.
Крокусы в горшке

Выбираем сорта крокусов для выгонки

Выбирая крокусы для выгонки, лучше остановиться на крупноцветковых голландских гибридах, с их выгонкой практически никогда не возникает сложностей. Золотистоцветковые же крокусы выгнать сложнее, часто бутоны засыхают в листьях даже не распустившись.

В продаже клубнелуковицы крупноцветковых (голландских) крокусов и золотистоцветкового крокуса можно найти с середины августа до января.

Клубнелуковицы крокусов лучше покупать в самом начале сезона – с середины августа до второй декады сентября, так как луковицы «первой партии» – самые достойные: крупные, плотные, без поврежденных защитных чешуй. Размер их по сравнению с другими весенне-цветущими луковичными намного меньше. Окраска внешней чешуи имеет коричневый или серый цвет, и варьируется от сорта – может быть светлее или темнее.

Подготовка клубнелуковиц

Для ранней выгонки (для цветения в декабре-январе), после покупки клубнелуковиц, необходимо их 3-4 дня «подсушить» при комнатной температуре. Затем положить охлаждаться в тёмное сухое место с положительной температурой от 4 до 9 градусов (пока без посадки). Оптимальные сроки начала охлаждения клубнелуковиц крокусов для ранней выгонки – с третьей декады августа по первую декаду сентября.

Если крокусы покупать осенью, многие из них могут быть уже с росточками. Но это не значит, что луковицы уже подготовлены к цветению. Для гарантированного цветения они должны пройти период охлаждения и хорошо укорениться. Создавая такие условия для выгонки, мы должны как можно ближе приблизиться к природным условиям, поэтому охлаждение и укоренение являются одними из важнейших факторов.

Период охлаждения

Желательно, чтобы для ранней выгонки, период охлаждения и укоренения был не менее трёх месяцев.

Удачное место с необходимой температурой (+4..9°C) в бытовых условиях – это холодильник, температура в нём наиболее стабильна и подходит для выгонки. Также это может быть холодная кладовка, чердак или сарай. Обладатели застеклённой лоджии могут расположить крокусы здесь в притемнённом месте. Хотя при этом надо учесть, что в зависимости от погодных условий, температура на лоджии может изменяться.

Шафран, или крокус узколистный (Crocus angustifolius). © Drew Avery Шафран, или крокус Хеуффелиана (Crocus heuffelianus). © botkert Шафран, или крокус Томазини (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem

Если вы всё-таки решили остановиться на холодильнике, не спешите сразу высаживать клубнелуковицы. Они вполне могут пролежать месяц при нужной температуре охлаждения, будучи не посажеными в грунт, а просто завёрнутыми в бумагу или газету. Тем самым можно сэкономить на некоторое время место в холодильнике и не заставлять его раньше времени горшочками и плошками.

Посадка крокусов для выгонки

Для посадки можно воспользоваться любым рыхлым водо- и воздухопроницаемым субстратом с нейтральной реакцией, а также чистым песком или керамзитом, или же использовать смесь этих компонентов, качество цветения от этого зависеть не будет. Но если вы захотите сохранить после выгонки клубнелуковицы, лучше высаживать их в субстрат, так как бутоны следующего года закладываются в текущем периоде. Для выгонки в песке, с целью дальнейшего использования крокусов, нужно обязательно проводить подкормки до периода бутонизации.

Выбирая ёмкость для посадки, лучше воспользоваться широкой плошкой. Высадка крокусов в одну ёмкость обычно не ограничивается пятью клубнелуковицами, но, не смотря на то, что они маленькие, для большего количества необходим не узкий горшок, а широкая плошка. Также можно высадить крокусы в специальном для их выращивания горшке. Он имеет округлую форму и по его бокам расположены отверстия для ростков.

Выбрав плошку и приготовив субстрат, можно приступить к высадке. Высаживать крокусы, в принципе, можно произвольно: погружая их полностью в грунт, высаживая по плечики или просто слегка вдавив клубнелуковицы, но так чтобы луковицы не касались друг друга и стенок горшка.

Можно провести высадку используя комбинированный субстрат: дно плошки заполнить землёй, насыпать слой песка и аккуратно посадить клубнелуковицы в него, потом засыпать полностью песком. Влажный песок ни в коем случае нельзя утрамбовывать и уплотнять. Дачники называют этот способ сажать «в песчаную рубашку». Если проводить такую посадку, можно быть полностью уверенным в том, что клубнелуковицы крокусов не сгниют, а корни крокусов будут находиться во влажном питательном слое субстрата.

Для декоративности горшок можно сверху наполнить мелкими камешками, создавая атмосферу природных горных первоцветов. После посадки крокусы обильно поливаются и отправляются обратно в холод на укоренение. Для них это своеобразная зима, период ожидания и оповещение о том, что скоро весна – время для цветения.

Посадка крокусов на выгонку

Заключительный этап выгонки

Как уже говорилось, весь период охлаждения у крокусов должен быть не менее 3 месяцев. Есть несколько способов узнать, готовы ли крокусы к заключительному этапу выгонки (к перемещению из холода в тепло), и прошёл ли успешно период укоренения:

  • Высота всех посаженых ростков (для крупноцветковых сортов) должна быть не менее 5 см, это не значит, что, если из 10 посаженных крокусов высота одного достигла 5 см, то плошку с крокусами можно выставлять на выгонку в цвет. Ориентируйтесь по самому слабому и низкому ростку – его высота должна быть не менее 5 см.
  • Если прощупать росточек, он должен быть плотным, а не пустым, это значит, что крокусы готовы к выгонке в цвет.
  • Если в плошке есть дренажные отверстия – из них должны обильно выглядывать корешки.

Если все эти моменты учтены, плошку достают из холода и ставят в светлое место, желательно с температурой не выше +15 °С. Так как крокусы — цветы весенние, высокую температуру они не выдерживают — быстро отцветают. Крокусы моментально реагируют на повышение температуры и начинают распускаться. Они реагируют на яркие лампочки, в том числе и на лампы накаливания, которые для них почти как солнце, – буквально на глазах полностью распускаются, после чего теряют свою декоративность, так как лепестки становятся вялыми.

Период цветения

Оптимальная для них температура в период цветения +10..+15°C. При температуре +20°C и выше крокусы отцветаю за несколько часов или за день. В домашних условиях такая прохлада может быть возле окна или балкона, поэтому для крокусов это самые подходящие места. Для продления цветения в ночное время желательно понижение температуры, допускается минусовая температура (-1..-3°С). В таких условиях некоторые сорта крокусов цветут до 3 недель.

Будьте осторожны с поливом, как во время укоренения клубнелуковиц, так и при выгонке крокусов при низкой температуре. Полив проводят тогда, когда просохнет верхний слой земли. Оставшаяся вода из поддона обязательно сливается. И, если вы хотите сохранить клубнелуковицы после выгонки в хорошем состоянии, лучше крокусы, как и все весенне-цветущие луковицы, поливать в поддон так, чтобы уровень воды в поддоне был на уровне корней и на несколько сантиметров ниже донцев луковиц.

Ранняя, средняя и поздняя выгонка отличаются временем посадки клубнелуковиц, используемыми сортами, а также может корректироваться временем охлаждения. Для средне- и позднецветущих сортов период охлаждения и укоренение должен быть более 3 месяцев. Если вы выгоняете крокусы, сорт которых вам неизвестен, ориентируйтесь на их состояние в процессе выгонки.

Если вы правильно ухаживали за клубнелуковицами крокусов и после выгонки они выглядят прилично, можно попробовать выгнать их повторно на следующий год цвести они будут, но уже значительно хуже. Повторную выгонку лучше планировать к поздним срокам (не к Новому Году!). Чем позже, тем больше шансов на успех.

Желаю приятного выращивания крокусов на участке и удачной выгонки на подоконнике!

Крокус, он же шафран

Если цветоводы называют этот цветок «крокусом», то поварам он больше известен как шафран.

Крокус состоит из клубнелуковицы, листовой розетки и самого цветка, и именно одна из частей цветка дала название растению, поскольку оно произошло от греческого слова «нить» – «kroke». А шафран, то есть измельченные сухие рыльца крокуса, является одной из самых дорогих и востребованных специй, так что кулинары всего мира в большом долгу перед скромным весенним цветком

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Род крокусов или шафранов достаточно многочисленный, включает в себя около 80 видов, около половины из них находят применение в декоративном цветоводстве. В садах выращивают как природные формы, так и созданные селекционерами сорта и гибриды. Классификация природных видов достаточно сложна, и в последние 200 лет менялась несколько раз. В настоящее время принято делить род два подрода, Crocus и Crociris на основании строения луковицы и присутствия или отсутствия обёртки у основания цветочной стрелки.

Подрод Crociris включает единственный вид, крокус банатский (C. banaticus), 10-14 см высотой, с воронковидными околцветниками, окраска которых варьируется от светло-лиловой до темно-пурпурной. Этот распускающийся в сентябре цветок в диком виде произрастает в Румынии, считается редким, но самым лёгким в культивировании, отличается необычной формой, напоминающей ирисы. Его внутренние округлые сегменты в два раза короче заостренных внешних, желтые пыльники эффектно контрастируют с рассеченными бледно-фиолетовыми рыльцами.

Подрод Crocus включает все остальные виды, которые условно делятся на 15 групп или серий, отличающихся строением оболочек клубнелуковиц. Не все из них представляют интерес для декоративного цветоводства, некоторые состоят из одного или 2-3 достаточно редких дикорастущих разновидностей, не используемых в культуре.

В садах выращивают в основном растения, относящиеся к группам:

крокус (crocus) (к. посевной и Палласа),

кочи (kotchschyani) (к. Шарояна и долинный),

верни (verni) (к. весенний и Томазини),

бифлори ( biflori) ( к. золотистый и двухцветковый),

специози (speciosi) (к. прекрасный),

флави (flavi) (к.желтый),

ретикулати (Reticulati) (к. Зибера),

ориентали (orientales) (к. Королькова).

По времени цветения различают весенние и осенние крокусы, а поскольку обычно внутри природных видов не встречаются одновременно желтые и синие лепестки, по окраске их делят на желтоцветковые и синецветковые. Исключение составляет крокус золотистый, возможно, в этом случае синецветковые формы имеют гибридное происхождение. Белые экземпляры в природе менее распространены, чаще встречаются у синецветковых видов.

Цветок крокус на фото

Сорта крокусов очень многочисленны, в настоящее время в мире их зарегистрировано около 300. Ниже приведены описания и фото видов крокусов, чаще всего используемых в культуре, а также перечислены наиболее популярные сорта и гибриды, рекомендуемые для выращивания на территории нашей страны.

Крокус желтый и красный чаще цветет весной

Зацветают весной, с начала апреля до мая, а в странах с более теплым климатом в конце зимы (февраль).

Различают две группы:

крокусы ботанические (C. botanical), включающие в себя мелкоцветковые природные формы и сорта.

и крупноцветковые (C. largeflowering), голландские гибриды, полученные на основе крокуса весеннего.

Из ботанических видов в садах средней полосы выращивают:

Крокус золотистый (C. chrysanthus), высотой до 20 см, с узкими листьями, появляющимися вместе с цветками, которые распускаются в апреле и цветут около 15-20 суток. Природный вид золотисто-желтый, с блестящими снаружи и загнутыми долями околоцветника, часто в наружной части основания имеющими более темные полоски и штрихи. Существует множество разнообразно окрашенных сортов, в том числе гибридных, полученных с участием других видов, в частности, крокуса двухцветкового.

Гибриды группы Хризантус, в отличие от голландских, меньше по размеру, раньше зацветают, и отличаются многоцветковостью – из одной луковицы одновременно появляются несколько бутонов.

Популярны сорта:

Принцесс Биатрикс, голубые с желтым основанием

белый Уайт триумфатор

кремовый Крем бьюти

фиолетовый с золотистым зевом Вайолет Куин.

Имеется ряд форм, у которых лепестки контрастной окраски, с полосками и различными штрихами:

Нанетт, с крупными кремовыми цветами, украшенными снаружи фиолетовыми отметинами.

Леди Киллер, внутри снежно-белые, снаружи лилово-пурпурные со светлыми штришками, и т.д.

Ниже приведены еще несколько фото сортов крокусов из группы Хризантус:

Крокус Ruby Giant на фото

Крокус Zwanenburg Bronze на фото

Крокус Prince Clause на фото

Крокус Princess Beatrix на фото

Крокус двухцветковый или шотландский (C. biflorus), в естественных условиях произрастает на юге и юго-западе Европы, в Малой Азии и на Кавказе. У природного вида необычные для крокусов красные, или пурпурные лепестки и желтые рыльца.

Встречаются пестроцветковые сорта:

Александри, очень декоративный, снаружи тёмно-пурпурный с узким белым кантом, внутри белоснежный.

Паркинсонии, с наружными лепестками соломенно-желтого цвета, внутренними – белыми с мелкими голубыми вкраплениями, изнутри белоснежными с оранжевым центром.

Имеются однотонные культивары, например:

сизоватого оттенка Фэйри.

Крокус желтый (C. flavus Weston), растение родом из горных областей Балкан и Малой Азии, вырастает до 20 см, имеет линейные, реснитчатые по краю листья длиной около 10 см и короткие (5-8 см) цветоносы с крупными золотисто-оранжевыми цветами. Диаметр околоцветника достигает 7 см, а длина трубки – 8 см. Цветет 20 дней в начале весны (апрель).

Известный сорт Largest Yellow отличается ещё более крупными, чем у природного вида, плоскими тёмно-желтыми цветами чашевидной формы, украшенными по наружной стороне тёмными полосами.

Крокус Томазини

Крокус Томазини или неаполитанский (C. tomasinianus) – один из самых неприхотливых весенних первоцветов, в диком виде встречается на Балканах, в Болгарии, Венгрии. Хорошо приспосабливается к любым условиям, может расти в относительно затененных местах без особого ухода. Распускается в начале апреля, природные формы имеют околоцветники розово-сиреневых тонов, 3-5 см диаметром, с беловатой сердцевиной.

В декоративном цветоводстве распространены сорта:

Руби Джайент, темно пурпурно-красный крокус с крупными цветами.

Сиреневый Лилак Бьюти

Уайтвел Перпл, темно-пурпурно-лиловый с розовато-лиловой сердцевиной.

Крокус Зибера

Крокус Зибера (C. sieberi), достаточно редкий для наших садов и в то же время один из самых красивых декоративных видов. Растение родом из горных районов Греции, Болгарии, Македонии, высотой 8-10 см, отличается оригинальной трёхцветной окраской. У природных экземпляров лепестки могут иметь оттенок от светло-розового до густо-фиолетового, центр обычно желтый с яркими оранжевыми пестиками.

Особенно привлекательны садовые формы:

Бовлезис Уайт, чисто-белый сорт с ярко-оранжевым зевом,

Аттикус, ярко-синий крокус с желто-оранжевой сердцевиной,

Триколор, культивар с лепестками тёмно-пурпурными сверху, более светлыми ниже, и ярко-желтым зевом.

Крокус Королькова

Крокус Королькова (C. korolkowii Maw ex Regel), невысокий, до 6 см, среднеазиатский вид с ярко-оранжевыми цветами, снаружи покрытыми красными полосками, имеются сорта российской селекции, в частности, Поцелуй весны, Слава Самарканду, Тигр.

Крокус весенний (C. vernus), самый распространенный в культуре весеннецветущий вид, в естественных условиях произрастающий на высокогорных лугах в Пиренеях и Альпах. В природе имеет одиночные лиловые или фиолетовые цветы диаметром до 5 см. Эта разновидность послужил материалом для создания многочисленных гибридных сортов, широко выращиваемых по всему миру, которые обычно выделяют в отдельную группу крупноцветковых крокусов или голландских гибридов.

Крокус Вангарт (Vanguard) и Флауер Рекорд (Flower Record)

Сорта, относящиеся к группе крупноцветковых голландских гибридов, неприхотливы, отличаются особенно крупными размерами цветов, в среднем превышающими природные виды в 2 раза и их бокаловидной формой. Высота растений достигает 15 см, тонкие длинные листья появляются после цветов, луковицы покрыты коричневой волокнистой кожей.

Первый культивар был создан в 1897 году, с тех пор ведётся постоянная работа по созданию новых гибридов, с участием как крокуса весеннего, так и желтого. Известно более 50 сортов с цветами различных размеров и окрасов, как однотонных, так и пестроокрашенных. Среди них есть белые, желтые, сиреневые, синие, фиолетовые, пурпурно-красные крокусы.

Фото и описание некоторых наиболее распространенных в нашей стране сортов представлены ниже:

Джоан оф Арк(Joan Of Arc), белый, с крупными (до 5 см) цветами, вырастающими по 3-5 шт. из одной луковицы.

Йелоу Маммот(Yellow Mammoth), желтоцветковый, высотой 10-15 см,

Вангарт(Vanguard), крокус светлого голубовато-сиреневого окраса высотой 10-15 см, диаметром до 4,5 см.

Нигро Бой(Negro Boy), гибрид с бокаловидными околоцветниками размером 4-5 см, глубокого сиренево-лилового оттенка с темно-лиловым основанием.

Флауер Рекорд(Flower Record), крокус лилово-пурпурного окраса, отлично подходит для выгонки.

Ремембранс(Remembrance), с темно-фиолетовыми цветами, имеющими бокаловидную форму, направленную вверх.

Все голландские сорта цветут продолжительно, до 20 дней, при этом существенно отличаются по срокам начала цветения.

Самые ранние, например:

крокус Вангарт, распускаются в апреле,

поздние (Нигро Бой) – в конце мая, что позволяет иметь в саду цветущие экземпляры с начала весны до начала лета.

Ботаническое описание и распространение

Научное название травянистого, клубнелуковичного растения – шафран, по фото многим оно знакомо как крокус. Культура относится к семейству Ирисовые или Касатиковые. Род шафран насчитывает более 80 видов. Цветок прорастет из луковицы диаметром до 3 см. По форме она бывает шарообразная и сплюснутая. С внешней стороны луковица покрыта коричневыми или красноватыми чешуйками. В ее нижней части образуются мочковидный корень. Надземный стебель отсутствует, листья узкие, линейные, жесткие. Снизу они охвачены влагалищными чешуями. Зеленая листва может появиться до или после цветения. У многих видов прикорневые листья имеют светлую продольную полосу.

Шафран часто называют крокус

Информация. Шафран – одно из древнейших культивируемых растений. Он был известен в Древнем Египте за несколько тысяч лет до н. э. В Европе появился в X в. благодаря арабам. Латинское слово «крокус» означает нить, оно связано с удлиненными пестиками. Арабское название «шафран» — переводится как желтый, оно связано с красящей способностью цветка.

Цветы по одному или два появляются из самой клубнелуковицы. Они располагаются на безлистом цветоносе длиной 7-25 см. Размеры цветка у различных видов колеблются от 3 до 8 см. Бутон имеет 6 лепестков, распускающихся только в ясную солнечную погоду. Пасмурным днем бутоны закрыты, но это не уменьшает их красоту. Распустившийся цветок крокуса похож на чашу или звезду. Тычинки растения прикреплены к зеву околоцветника, столбик (часть пестика) имеет три рыльца, служащие для улавливания пыльцы. Рыльца – это самая ценная часть растения, в высушенном виде она является пищевым красителем, медицинским сырьем и знаменитой пряностью – шафран.

Информация. Для сбора рылец культивируется шафран посевной. Растение является стерильным, потому что получено при скрещивании нескольких видов.

По окраске цветов природные виды делятся на две группы: желтоцветковые (окраска от светло-желтого до оранжевого) и синецветковые (фиолетовые, сиреневые, голубые). Культурные сорта более разнообразны в окраске, выведены двухцветные экземпляры. По своей популярности в садоводстве крокусы уступают только тюльпанам и нарциссам.

Шафран – применение растения

Высушенные рыльца шафрана с давних пор используют как пряность, обладающую специфическим ароматом и горьковатым вкусом. Сегодня 90% культуры выращивают в Иране. Пряность применяется в кулинарии для приготовления блюд из риса, гороха, супов. Она указывает консервирующее действие, сохраняя свежесть блюда на несколько дней.

Информация. В древности шафран ценился больше золота и в 15 дороже черного перца. И не удивительно, для заготовки 1 кг рылец требовалось вручную обработать 200 тыс. цветков.

Засушенные рыльца шафрана большая ценность

Рыльца шафрана применяются в медицине. Составы на их основе обладают антиспазматическим и стимулирующим действием. В народных рецептах высушенные рыльца используют как болеутоляющее и мочегонное средство. Они повышают аппетит. Медицинские свойства проявляются благодаря химическому составу растения. В рыльцах обнаружено:

  • эфирное масло,
  • камедь,
  • витамины,
  • красящее вещество кроцин,
  • жирное масло,
  • флавониды.

В рыльцах содержится красящее вещество, используемое в пищевой промышленности. Натуральное соединение кроцин позволяет придавать желтый оттенок сырам, ликерам, тесту, безалкогольным напиткам.

Выращивание крокусов

Не зависимо от времени цветения декоративный шафран выращивают по одной технологии. Для него выбирается солнечное место с рыхлым дренированным грунтом. Почва должна быть плодородной, нейтральной, структурированной с примесью песка. Улучшить состав грунта можно внесением компоста и гумуса до посадки. На кв. м потребуется 15 кг компоста и 100 г суперфосфатов, обеспечивающих обильное цветение. Зимуют растения в земле.

Внимание. На одном месте шафран выращивают в течение 4-6 лет.

Крокус или шафран, цветущий весной, высаживают осенью, а осенние сорта сажают в конце лета. Перед посадкой луковицы осматривают, выбирая только здоровый материал. Осенние цветы высаживают группами по 5 штук, на расстоянии 5-6 см друг от друга. В легкой почве их закапывают на глубину, вдвое превышающую рост луковицы. Через несколько лет каждая луковица дает множество деток, цветы образуют сплошной ковер, но из-за тесноты уменьшается размер бутонов. Растения рекомендуется рассадить на другие участки.

Шафран — клубнелуковичное растение

Шафран требует минимум ухода: полив, рыхление почвы и прополка. Часто увлажнять цветы нет необходимости, необходимо учитывать погодные условия. Лишняя влага – благодатная среда для грибковых инфекций. После цветения увядшие листья и цветки срезают, луковицы оставляют в земле или выкапывают для просушки и сортировки.

Смотрите видео: Цветы крокусы или шафран разновидности и сорта (May 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send